Rezepte mit Olivenöl

Quinoa im Onepot – eine vegane Gemüsepfanne

Quinoa im Onepot – eine vegane Gemüsepfanne

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Quinoa – eine der meistgehypten Früchte aktuell. Ich kannte Quinoa bisher nur als Müsli-Zusatz oder in Puddingform. Aber kann man damit auch kochen? Ich war skeptisch, aber auch mutig genug, das auf der Onepot-Homepage veröffentlichte Rezept nachzukochen. Nicht zuletzt deshalb, weil ich dann mal wieder […]

One-Pot-Pasta mit Broccoli und Spitzpaprika im Onepot

One-Pot-Pasta mit Broccoli und Spitzpaprika im Onepot

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Yeah – One-Pot-Pasta im Onepot Multikocher kochen. Als neugieriger Neubesitzer eines Onepots giert man natürlich nach einem schnellen und einfachen Einsteigerrezept. Zusammenbauen wie bei IKEA muss man heutzutage ein Kochgerät nicht mehr. Auspacken, einschalten, loslegen. So mag ich das. Ok – ein wenig Vorglühen braucht […]

Stockbrot zum Brot-Grillen am Stock

Stockbrot zum Brot-Grillen am Stock

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Stockbrot ist einfach genial. Mit diesem Rezept ist der Stockbrotteig schnell hergestellt, verpackt und mitgenommen und einem lustigen Stockbrotgrillen bei einer Wanderung bspw. steht nichts mehr im Wege. Probieren Sie das Stockbrot ruhig selbst einmal. Gerade beim Grillen mit Kindern kommt Stockbrot immer gut und […]

Spanische Kartoffeln

Spanische Kartoffeln

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Der Herbst wütet gerade fürchterlich am Bodensee. Die Sonne existiert nur noch in alten Erzählungen. Das Tagesgeschehen wird vom Nebel des Bodensees ummantelt. Eigentlich ein perfektes Eintopf-Wetter. Wenn wir uns die letzten Wochen nicht fortwährend von Suppen ernährt hätten, würde es womöglich Kartoffelsuppe heute geben. […]

Zitronenschnitzel – leichtes Schnitzelrezept für den Sommer

Zitronenschnitzel – leichtes Schnitzelrezept für den Sommer

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Zitronenschnitzel ist ein leichtes, fruchtiges Sommerrezept für Schnitzel mit Zitronensoße. Serviert mit Bandnudeln und Salat lässt sich so ein schnelles und sehr bekömmliches Essen bereiten. Ich komme gerade aus der Küche. Ich musste unbedingt meine neue Reibe von Microplane ausprobieren, die ich in einem Anfall […]

Spaghetti mit Tomatensoße und Brokkoli-Gratin

Spaghetti mit Tomatensoße und Brokkoli-Gratin

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Der Titel dieses Rezepts klingt spannend, oder? Eigentlich sind Spaghetti mit Tomatensoße und Brokkoli-Gratin ja zwei Gerichte für sich. Aber sie lassen sich vortrefflich kombinieren, wie ich letzten Sonntag ausprobiert habe. Nachdem es am Samstag überbackene Schnitzel nach Tessiner Art gab, wollte ich am Sonntag […]

Griechische Hähnchenpfanne mit Bohnen und Feta

Griechische Hähnchenpfanne mit Bohnen und Feta

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Griechische Hähnchenpfanne wird mit Kartoffelecken, Bohnen, Feta und Hähnchen im Ofen zubereitet. Das Rezept ist nicht gerade diätgerecht. Aber wann ist das griechische Küche schon mal. :) Falls du dich fragst, warum dieses Rezept auch in der Rubrik “Vegetarisch” zu finden ist … du kannst […]

Vegtarisches Rezept: Kartoffel-Gyros mit Feta

Vegtarisches Rezept: Kartoffel-Gyros mit Feta

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Wir hatten Kartoffeln, Olivenöl, 2 Paprikaschoten und Feta. Was kann man daraus machen? – Kartoffel-Gyros! Bratkartoffeln auf griechische Art. Und das ganze mal so für griechische Küche recht untypisch total vegetarisch.

Vegetarische Reispfanne

Vegetarische Reispfanne

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Meine Frau ist ja seit Monaten mehr oder weniger konsequent auf dem vegetarischen Tripp. Das hört sich vielleicht etwas abfällig an, soll es aber nicht. Immerhin beschert mir diese Leidenschaft Kochvergnügen ohne Fleisch. So wie diese vegetarische Reispfanne z.B., die ich zeitgleich mit einer völlig […]

Provenzalische Kartoffeln

Provenzalische Kartoffeln

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Es sieht aus wie eine ganz spezielle Form von Bratkartoffeln. Es duftet wie … nun ja streng. Die provenzalischen Kartoffeln sollte man nicht unbedingt konsumieren, wenn nur Stunden später ein Zahnarzttermin, ein Date oder andere anregende Termine lauern. Dieses Gericht ist aber ein absoluter Leckerbissen. […]