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Fleisch im Schnellkochtopf - Garzeiten und Gartabelle

Garzeiten im Schnellkochtopf für Fleisch

Sie ist bei vielen verpönt: die Zubereitung von Fleisch im Schnellkochtopf. Mit den richtigen Garzeiten für Fleisch bietet jedoch auch der Schnellkochtopf beim Braten und Kochen den unschlagbaren Vorteil, dass man nur den Bruchteil der normalen, schnellkochtopflosen Zeit benötigt. Ich selbst habe das schon oft ausprobiert, wie du in meinen Rezepten für Schnellkochtopf-Braten nachlesen und […]

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Gemüse im Schnellkochtopf - Garzeiten und Gartabelle

Garzeiten Gemüse im Schnellkochtopf

Jeder Schnellkocher interessiert sich für die Gemüse-Garzeiten im Schnellkochtopf. Die mit Abstand am meisten gestellten Fragen hier auf Schnellkochtopf-Rezept.de betreffen die Garzeiten für dieses und jenes. Das ist ein interessanter Fakt, bin ich doch bisher davon ausgegangen, dass den Schnellkochtöpfen der verschiedenen Hersteller eine Gartabelle beiliegt. Oder aber diese online heruntergeladen werden kann. Offenbar liege

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Gemüse: Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, Kohlrabi, Erbsen

Garzeiten für Sicomatic-T – Gartabelle für den Silit-Schnellkochtopf

Herr G. schrieb mir heute, dass er sich einen neuen Schnellkochtopf von Silit zugelegt hat. Leider fehlt dem Schnellkochtopf wohl eine wichtige Beigabe: die Gartabelle. So ganz ohne Garzeiten kocht es sich schwer mit einem Schnellkochtopf. Auch mit einem Silit Sicomatic. Interessanterweise hatte Herr G. wohl im Laden extra nachgefragt, ob eine Gartabelle dem Schnellkochtopf

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Kochtöpfe

Was sind die Unterschiede zwischen klassischen und Schnellkochtöpfen?

In vielen privaten Küchen gehören Schnellkochtöpfe zur Standardausstattung. In der Gastronomie und in Großküchen werden Schnellkochtöpfe ebenfalls seit Jahrzehnten eingesetzt. Sie sparen Zeit, garen Speisen schonender und können den Energieverbrauch deutlich reduzieren. Wie unterscheidet sich ein Schnellkochtopf von einem normalen Kochtopf? Die Unterschiede zwischen Schnellkochtöpfen und normalen Kochtöpfen liegen im Aufbau und vor allem im

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10 Tipps zum Energie und Geld sparen beim Kochen und Backen

10 Tipps zum Energie und Geld sparen beim Kochen und Backen

Wir Hobbyköche haben schon ein recht teures Hobby: Studien gehen davon aus, dass Kochen und Backen ca. 8-11% des Energieverbrauchs im Haushalt ausmachen. Das ist eine ziemlich heftige Menge Energie, wie ich finde. Denn – Energie kostet Geld. Aber wem erzähl ich das eigentlich? Viel wichtiger ist doch, wie wir Herddompteure unserer Leidenschaft frönen können,

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Curry mit Karotten und Brokkoli

Hackfleischbällchen in Karotten-Curry

Es musste mal wieder etwas anderes sein. Etwas neues, nie (bei uns) da gewesenes. Auf der Suche nach kochbarem Futter stieß in meinen Onlinesammlungen auf ein interessant klingendes “Karotten-Curry”, welches total einfach herzustellen schien und erfreulicherweise durch Hackfleischbällchen “verfeinert” werden kann. Dazu sollte es absolut passend Reis geben. Die Option mit den Klopsen (so kann

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Blumenkohl im Schnellkochtopf

Blumenkohl im Schnellkochtopf dämpfen

Das Dämpfen von Blumenkohl, ob im Schnellkochtopf oder nicht, gehört zu den mehr oder weniger alltäglichen Dingen, die man eigentlich niemals nicht aufschreibt. Die Zubereitung von Blumenkohl im Schnellkochtopf beispielsweise ist so ein Kochvorgang, der fast schon zu banal ist, um als separates Rezept durchzugehen. Dennoch möchte ich das “Rezept” für gedämpften Blumenkohl hier einstellen,

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Instant Pot und Schnellkochtopf Fragen

Schnellkochtopf-Tipps – Fragen & Antworten Teil 4

Inhaltsverzeichnis Wie bereite ich Tafelspitz-Fleisch mit dem Schnellkochtopf Sicomatic zu? Viele Köche würden jemanden “töten”, wenn er auf den Gedanken kommen würde, Tafelspitz in einem Schnellkochtopf zu kochen. Aber glücklicherweise sind wir hier in der Hausküche und nicht nicht in einem Sternerestaurant und so können wir das wagen. Tafelspitz im Schnellkochtopf ist eigentlich ganz einfach

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Instant Pot und Schnellkochtopf Fragen

Fragen und Antworten zum Schnellkochtopf – Teil 2

Inhaltsverzeichnis Wo bekomme ich Ersatzteile für meinen alten WMF Perfect Schnellkochtopf? Also ich würde zunächst mal bei Amazon schauen, denn da gibt’s u.U. noch die orignalen Ersatzteile zu günstigen Preisen: WMF Perfect Ersatzteile. Und wenn da nichts ist, dann schaue ich direkt bei WMF nach. Hallo, Möchte Eisbein im Schnellkochtopf auf Induktionsplatte kochen…. Sollte da

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