Übersetzungen für Instant Pot Rezepte: Englisch – Deutsch

Übersetzungen für Instant Pot Rezepte: Englisch – Deutsch

Das Netz ist voller Rezepte (nicht nur) für den Instant Pot. Das Web hat ein massives Ungleichgewicht zwischen englischen/amerikanischen Instant Pot Rezepten und deutschen Rezepten für diesen Schnellkochtopf. Generell schlummern da draußen viele englische Rezepte, die nur übersetzt und nachgekocht werden wollen.

Es gibt unzählige wunderbar bebilderte Rezepte, die zum Nachkochen animieren. Sehr, sehr viele davon haben ein geografisch und sprachlich begründetes Problem: sie stammen nicht aus Deutschland sondern aus dem fremden Land names Foreign. Die von dort stammenden Rezepte (nicht nur, aber auch für den Instant Pot) strotzen vor Begriffen und Wörtern, die unseren deutschen Kochambitionen serienweise Knüppel zwischen die Kochlöffel werfen. Vor das Kochen hat der Chef das “Rezepte-Übersetzen” gesetzt! eine wahrhaft ermüdende Tätigkeit, dieses Übersetzen. Es hat so gar nicht viel mit kochen zu tun und deshalb bleibt vermutlich so manch tolles Rezept unübersetzt und ungekocht.

Das geht sicher nicht nur mir so, sondern vielen anderen auch. Deshalb habe ich mir das Rezeptbuch, welches dem Instant Pot IP-DUO60 beiligt durchforstet und alle englischen bzw. amerikanischen Wörter für Kräuter, Gewürze, Fleischsorten, Gemüse, Fisch, Obst und andere Zutaten sowie für bestimmte Kochtätigkeiten extrahiert und übersetzt. Ich könnte natürlich auch jegliche englische Rezepte übersetzen und aufschreiben, aber das macht so keinen Spaß. Ich muss sie nachkochen und kann erst dann darüber schreiben. Rezept übersetzen – Rezept kochen – Rezept aufschreiben … so funktioniert das hier.

Weil auch ich oft nicht weiß, ob das nun ein Gemüse oder ein Gewürz oder ein Stück Fleisch ist, welches sich hinter einem Begriff verbirgt, beherbergt die angefügte Tabelle alle Begrifflichkeiten in der englischen Sortierung, so dass ich (und vielleicht auch du) schneller einen Begriff finden, übersetzen und anwenden kannst. Du kannst umsortieren und sogar nach Begriffen suchen.

Die Tabelle erhebt nicht den Anspruch der Vollständigkeit. Ich würde mich sogar sehr freuen, wenn du mir ggf. fehlende Begriff zusendest. Idealerweise mit Übersetzung, die ich aber auch selbst recherchieren würde. Vielen Dank!

Übersetzungen für Instant Pot Rezepte

Englisch
Deutsch
according to preferencenach eigenen Vorlieben
agave syrupAgavensirup
almondsMandeln
aprikotsAprikosen
ArtichokeArtischocke
AsparagusSpargel
aubergineAubergine
back ribsRippchen
baking sodaBackpulver
barleyGerste
basilBasilikum
Bay Laurel LeafLorbeerblatt
bay leafLorbeerblatt
beef cubed steakdünnes, kleines Steak
beef roastRinderbraten
beef rumpRindfleisch
beef shankRinder-Wade (Teile vom Unterschenkel)
beef stock baseRinderbrühe
BeetrootRote Bete
bell peppersPaprika
black eye beansSchwarzaugenbohnen, Kuhbohnen
boilingkochend
bone-in-chicken piecesHähnchen-Schlegel
bonelessohne Knochen
borlotti (beans)Borlotti-Bohnen (Cranberry-Bohnen)
bread wheatWeichweizen
brisketRinderbrust
BroccoliBroccoli
BrothBrühe
brussel sproutsRosenkohl
bubblyblasen schlagend, blubbernd
buckwheatBuchweizen
cabbageKohl
canola oilRapsöl
carrotsKarotten
cauliflowerBlumenkohl
celerySellerie
celery stalkSelleriestrange (Staudensellerie)
chardMangold
chateaubrianddoppeltes Filetsteak
chicken bouillonHühnerbrühe
chicken breastHühnerbrust
chickpeaKichererbsen
chipotlegeräucherte Jalapenos (auch als Pulver)
choppedgehackt
chuck steakSteak aus der Kurzrippe, ca. 225gr
cilantroKoriander
cinnamonZimt
cinnamon stickZimtstange
clovesNelken (Gewürznelken)
club steakaus dem Rücken geschnittenes Steak; ggf. mit Knochen
coarse cutgrob geschnitten
collard greensBlattkohl, Grünkohl
corianderKoriander
cornMais
corn starchMaisstärke
cornish henspezielle Hühnerrasse
crabKrabbe
creamSahne
cubedgewürfelt
cuminKreuzkümmel
curry leafsCurryblätter( vom Currybaum )
cut into bitsin Stückchen schneiden
cut into floretsin Röschen/Blümchen geschnitten/getrennt
cut into piecesin Stücke schneiden
cut into ribbonsin Streifen schneiden
cut into slicesin Scheiben schneiden
cut into stripsin Streifen schneiden
cut into strips(Fleisch) Geschnetzeltes
cut into thin wedgesin dünne Spalten schneiden
dividedgetrennt
duckEnte
ears of cornMaiskolben
egg yolksEigelb
endiveEndivie
escaroleEndivie
fennelFenchel
fenugreekBockshornklee
filet mignonFiletsteak aus dem besten Filet-Teil, ca. 300gr
fingerling potatoeskleine, leicht gebogene, wie dicke Finger aussehende, Kartoffeln
garlic gloveKnoblauchzehe
garnishgarnieren
gingerIngwer
glutinousklebrig (z.B. Reis)
gratedgerieben
gravySoße
groundgemahlen
ground beef
Rinderhackfleisch
halvedhalbiert
hamSchinken
herbsKräuter
hickory liquid smokeWürzsoße mit geräuchertem Hickory Aroma
honeyHonig
kaleGrünkohl
lambLamm
layerstapeln, schichten
leekLauch
Lemon juiceZitronensaft
LemonsZitronen
lentilsLinsen
lobsterHummer
mature cheesereifer Käse (z.B. Parmesan, Bergkäse oder mittelalter bia alter Gouda)
meatballFleischklößchen
meatlessfleischlos
meatloafHackbraten
milletHirse
mincedgehackt
minute steakflaches, dünnes Roastbeef
MusselsMuscheln
oatHafer
onion (chopped)Zwiebel (gehackt)
oreganoOregano
outer skin onungeschält
parsleyPetersilie
parsnipsPastinake
pearl barleyGraupen (feiner poliert als pot, eher weiße Farbe)
pearsBirnen
peasErbsen
peeledgeschält
pheasantFasan
pine nutsPinienkerne
pistachioPistazien
pits removedentkernt
porcini mushroomsSteinpilze
pork buttSchweinehintern
pork schoulderSchweineschulter
porridgeHaferbrei
portabella mushroomsZuchtchampignons
porterhouse steakzwischen 4 - 8cm dickes Steak und größer als T-Bone Steak, mindestens 1 Pfund schwer
pot barleyGraupen (weniger stark poliert als pearl, hautfarben)
pot roastSchmorbraten
PotatosKartoffeln
prawnGarnele
prunesPflaumen
pumpkinKürbis
pureepürieren
quailWachtel
QuinoaAndenhirse, Hirse aus den südamerikanischen Anden, Quinoa
raisinsRosinen
re-hydratedeingeweicht
rib eye steakHochrippe, ca. 2cm dick, ca. 300gr
rice flourReismehl
rinsedabgespült
romanesco cauliflowerRomanesco
romano beansitalienische Schnittbohnen (kann durch grüne Bohnen ersetzt werden)
rosemaryRosmarin
roughly slicedgrob geschnitten
round steakSteak aus der Keule, meist zum schmoren
rumpHinterkeule
rutabagaSteckrübe
sageSalbei
salt-curedin Salz eingelegt
sausageWurst
sesame seedsSesamsamen
shallotSchalotte
shankRinderbeinscheibe
shelledgeschält
shoulderSchulter
shreddedzerkleinert
ShrimpShrimps
simmerköcheln
sirloin steakLendensteak (aka Rumpsteak in Deutschland)
sliced (thinly)geschnitten (dünn)
snapperSchnapper (Barsch)
soakedeingeweicht
soaked in boiling watereingeweicht in kochendem Wasser
sorghumHirse-Art
soy sauceSojasoße
spareribsSchälrippchen vom Schwein
spicesGewürze
spicywürzig, scharf, pikant
spinachSpinat
squashZucchini
squeezedausgedrückt, ausgepreßt
starchStärke
stewEintopf
stew meatKochfleisch
stirrühren
stockBrühe
strainedabgeseiht
sweet potatoSüßkartoffel
sweetenerSüßstoff
swiss chardSchweizer Mangold
T-Bone SteakSteak mit T-förmigen Knochen; eine Seite Roastbeef, andere Seite Filet; ca. 500-700gr
thawedaufgetaut
thymeThymian
tomatoesTomaten
tournedosmittelgroßes Filetsteak
troutForelle
turmericKurkuma
turnipsRüben
unsaltedungesalzen
un-sweetenedungesüßt
vanilla beanVanilleschote
vealKalbfleisch
walnutsWalnuss
wheatWeizen
white mushroomsChampignons
yeastHefe
zestedgrob gerieben (z.B. Abrieb einer Zitrone mit einer Zester)

Mit diesen englisch-deutschen Übersetzungen sollte das Nachkochen der vielen leckeren Rezepte (nicht nur) für den Instant Pot ein leichtes sein, oder?

Du hast einen Fehler in den Übersetzungen gefunden? Bitte schreibe mir diesen per E-Mail, so dass ich ihn ausbessern kann. Auch Ergänzungen der Liste sind stets willkommen. Vielen Dank!

Du möchtest dir die komplette Liste an Begriffen ausdrucken? Kein Problem: hier ist die Übersetzungshilfe als PDF-Datei zum Download. Ich würde mich sehr freuen, wenn du als kleines Dankeschön diese Seite auf Facebook, Twitter oder Pinterest teilen würdest.