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Rotwein

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Rezepte mit Rotwein

Winzergulasch

Winzergulasch

Es begab sich kürzlich, da erlegten wir einen Winzer. Das geschah in einem der zahllosen Weinberge am Bodensee. Es ist schwer, hier spazieren zu gehen ohne einen Weinberg zu tangieren und einen Winzer zu erwischen. Und dieser Winzer lag da nun rum und wir mussten was daraus machen. Also bereiteten...

Gulaschsuppe

Weihnachtliches Gulasch mit Zimt und Nelken

Ein Gulasch ist stets ein Gaumenschmaus. Ein Gulasch mit Zimt und Nelken ist ein weihnachtliches Fest für die Geschmackssinne. Das durfte ich gerade erst vor wenigen Tagen erfahren, denn kurz vor dem Weihnachtsfest 2012 flatterte mir ein Rezept in den Kochtopf, in welchem ein herzhaftes Gulasch mit einer sehr weihnachtlichen...

Einfaches Rezept für Gulasch im Schnellkochtopf

Gulasch im Schnellkochtopf

Ich sage immer: Gulasch ist viel einfacher als es schwer ist – einfach, schnell und äußerst schmackhaft. Selbst ohne Schnellkochtopf gelingt ein Gulasch fast wie im Schlaf – es sei denn man fröhnt eben diesem beim Kochen. Dann freilich ist der Fleisch-Kohle-Umwandlung Tür und Angel geöffnet. Aber keine Bange –...

Nudeln

Feuertopf mit Nudeln aus dem Schnellkochtopf

Ein super Rezept für den Schnellkochtopf ist der Feuertopf mit Nudeln. Besonders wenn es mal schnell gehen muss, aber trotzdem ein vollwertiges Essen auf den Tisch soll, ist dieses Gericht perfekt geeignet. Dieses Rezept ist für vier Portionen ausgelegt und schon nach 20 Minuten fertig. Außerdem ist die Zubereitung nicht...

Schweinelende

Schweinelende an Rotweinzwiebeln mit Spätzle

Oh wie lecker es mal wieder war. Vom gestrigen Karfreitagsfutter, welches aus Schweinsmedaillons mit Spätzle und Champignon-Rahmsoße bestand, waren noch Unmengen Spätzle übrig. Die sollte es heute zusammen mit einem Schweinebraten geben, weil Schweinebraten nun mal auf dem ewigen Speiseplan stand. Zwar für morgen geplant wurde dieser aus Gründen auf...

Gulaschsuppe

Gulasch mit Zimt und Nelken – Weihnachtsessen – Kurzvariante

Dies hier ist die Zack-Zack-Variante meines Rezepts für ein weihnachtliches Gulasch mit Zimt und Nelken. Vor Jahren hatte ich das mal ausprobiert, war total begeistert und habe es sehr ausführlich aufgeschrieben, so dass du das bedenkenlos und sicher nachkochen kannst. Ich war mächtig stolz, als das Rezept in einer noch...

Gulasch im Schnellkochtopf - serviert mit Nudelallerlei

Gulasch im Schnellkochtopf – kurzes Rezept

Dies ist die kurze Version vom Schnellkochtopf-Rezept: Gulasch im Schnellkochtopf (dieser Link führt dich zur ausführlichen Rezeptbeschreibung). Wenn du dir noch nicht sicher bist, wie ein Schnellkochtopf-Gulasch sicher funktioniert, empfehle ich dir die Lektüre des ausführlichen Rezepts. Zutaten für 4 Portionen Gulasch 750g Gulasch (Schwein und Rind gemischt) Öl 2...

Schweinebraten im Schnellkochtopf

Schweinebraten im Schnellkochtopf

Letztens, es war vor ein paar Tagen, dünkte es uns mal auf den Abend einen Schweinebraten zu kochen … oder besser gesagt zu braten. Da ich spät heim kam, mußte dies natürlich schnell gehen. Ich schnalze heute noch begeistert mit der Zunge, wenn ich an den Schweinebraten denke.Dir gefällt diese...