Rezepte mit Gulasch

Gulasch im Instant Pot

Gulasch im Instant Pot

Ein Gulasch gehört wohl zum Standardrepertoire eines jeden Kochs. Auch ich koche sehr gern ein Gulasch und habe dies bereits mehrfach in meiner Schnellbratpfanne von Fissler getan, die bei meinem Fissler Royal Schnellkochtopf-Set dabei war. So ein Schnell-Gulasch gelingt eigentlich immer. Aber: würde ich ein […]

Gulaschsuppe Rezept ohne Schnellkochtopf

Gulaschsuppe Rezept ohne Schnellkochtopf

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Mit einer Gulaschsuppe soll es also mal wieder was deftiges sein, ja? Womöglich noch der absolute Knaller auf der Party am Wochenende. Hmmm … da kann ich nur sagen: mit ner hammermäßigen Gulaschsuppe kannst Du fast nichts falsch machen. Ganz sicher. Eine Gulaschsuppe ist ein […]

Gulasch mit Zimt und Nelken – Weihnachtsessen – Kurzvariante

Gulasch mit Zimt und Nelken – Weihnachtsessen – Kurzvariante

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Dies hier ist die Zack-Zack-Variante meines Rezepts für ein weihnachtliches Gulasch mit Zimt und Nelken. Vor Jahren hatte ich das mal ausprobiert, war total begeistert und habe es sehr ausführlich aufgeschrieben, so dass du das bedenkenlos und sicher nachkochen kannst. Ich war mächtig stolz, als […]

Szegediner Gulasch

Szegediner Gulasch

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Szegediner Gulasch ist immer eine Mahlzeit wert. Die Entscheidung, was wir denn dieses Wochenende kochen wollen, fiel auf den Szegediner Gulasch. Ausgestattet mit einem Glas Spreewälder Sauerkraut vom letzten Besuch der Eltern sollte dies ein sehr leckeres Essen abgeben. Wir wurden nicht enttäuscht. Im Gegentum […]

Weihnachtliches Gulasch mit Zimt und Nelken

Weihnachtliches Gulasch mit Zimt und Nelken

Rezept ohne Schnellkochtopf!

Ein Gulasch ist stets ein Gaumenschmaus. Ein Gulasch mit Zimt und Nelken ist ein weihnachtliches Fest für die Geschmackssinne. Das durfte ich gerade erst vor wenigen Tagen erfahren, denn kurz vor dem Weihnachtsfest 2012 flatterte mir ein Rezept in den Kochtopf, in welchem ein herzhaftes […]

Gulasch im Schnellkochtopf

Gulasch im Schnellkochtopf

Ich sage immer: Gulasch ist viel einfacher als es schwer ist – einfach, schnell und äußerst schmackhaft. Selbst ohne Schnellkochtopf gelingt ein Gulasch fast wie im Schlaf – es sei denn man fröhnt eben diesem beim Kochen. Dann freilich ist der Fleisch-Kohle-Umwandlung Tür und Angel […]

Reistopf mit Schweinefleisch

Reistopf mit Schweinefleisch

Nachdem sich mein alter Fissler vitavit royal durch das gelöste Ventilwechselrätsel wieder bester Funktionalität erfreut, musste ich gleich mal ein neues Schnellkochtopf-Rezept ausprobieren. Es sollte eine Fleisch-Reis-Kombination geben, welche in meinem Hirn als “serbischer Reistopf” herumdümpelte. Ich hatte irgendwann mal davon gelesen und mir Notizen […]

Schnellkochtopf-Gulasch – die ZackZack-Variante.

Schnellkochtopf-Gulasch – die ZackZack-Variante.

Ein Schnellkochtopf gehört zur Grundausstattung der modernen Küche. In einem muss ich Jörg vorbehaltlos Recht geben: ein Schnellkochtopf ist eine Anschaffung fürs Leben, da sollte man nicht knausern. Wer zum Billigprodukt des Discounters greift, lernt spätestens bei der Suche nach einem Ersatzgummiring die Bedeutung des […]

Gulaschsuppe im Schnellkochtopf

Gulaschsuppe im Schnellkochtopf

Animiert durch einen tollen Kommentar zu meinem Gulaschsuppenrezept auf einer alten Webseite von mir, habe ich mich entschlossen, dieses Rezept für eine Gulaschsuppe auf den Schnellkochtopf zu adaptieren. Der Witz ist nämlich, dass eine Gulaschsuppe im Schnellkochtopf nicht nur ähnlich gut wird wie in einem […]

Gulasch im Schnellkochtopf – kurzes Rezept

Gulasch im Schnellkochtopf – kurzes Rezept

Dies ist die kurze Version vom Schnellkochtopf-Rezept: Gulasch im Schnellkochtopf (dieser Link führt dich zur ausführlichen Rezeptbeschreibung). Wenn du dir noch nicht sicher bist, wie ein Schnellkochtopf-Gulasch sicher funktioniert, empfehle ich dir die Lektüre des ausführlichen Rezepts. Zutaten für 4 Portionen Gulasch 750g Gulasch (Schwein […]