Kommentare zu: Kartoffelsuppe im Schnellkochtopf

Von: Markus

Markus — Sun, 05 Dec 2010 08:24:14 +0000

vielleicht liegt es aber auch an der Kartoffelsorte? Ich hatte Princess festkochend.

Von: Markus

Markus — Sun, 05 Dec 2010 08:22:00 +0000

nunja, ich habe gestern noch eine Kartoffelsuppe gekocht.
Rezept:
Speck anbraten. Zwiebekn dazu -> Kartoffeln, Lauch, Möhren dazu. Mit Wasser ablöschen. Salzen. Mettwurst oben drauf und einköcheln lassen.

Dann habe ich die Wurst und den Speck rausgenommen und den Rest ordentlich durchpürriert. Ein wenig nachgewürzt und fertig war die Suppe, die auch geschmeckt hat.

Von: Schnellkochtopfkoch

Schnellkochtopfkoch — Sat, 04 Dec 2010 22:56:22 +0000

Hi Markus,
hast du schon mal mit dem Pürierstab Kartoffeln püriert und aus dem Ergebnis dann eine Kartoffelsuppe gemacht? Wenn du Kartoffeln pürierst dann werden daraus so glibberiges, zähes Zeuch, welches seinen Ursprung total verleugnet. Ich habe es vor vielen Jahren probiert. Es war widerlich. Glaub mir.

Von: Markus

Markus — Sat, 04 Dec 2010 22:03:37 +0000

Zitat: Denken Sie nicht mal im Traum daran einen Pürierstab zu benutzen

Warum nicht? Ich finde das sehr praktisch: geht schnell und wird sehr sehr klein (keine Stückchen) mehr…