Category: News

Saftgulasch im Schnellkochtopf?

Saftgulasch im Schnellkochtopf?

Jetzt zu einem Problem, an dem ich noch arbeite, weil ich Zwiebeln so liebe. Das Oberleckere ist nämlich Saftgulasch, gut bei Wikipedia beschrieben. Der Punkt ist Fleisch und Zwiebeln zu gleichen Teilen in wenig (!) Wasser so lange zu schmoren, bis die Zwiebeln zu einer sämigen und extrem schmackhaften Soße...

Sie oder Du?

Sie oder Du?

Das Dilemma dieses Artikels beginnt schon beim ersten Satz: Schreibe ich jetzt “Soll ich Sie duzen?” oder “Soll ich dich siezen?”. Über irgendeinen Artikel auf einer anderen Seite dieses unendlichen Seitenwirrwarrs namens Internet bin ich neulich gestolpert. In diesem Artikel, dessen genauer Ort mir leider entfallen ist, war davon die...

Die Premium-Presse für meine Küche

Die Premium-Presse für meine Küche

Warum ich hier gleich sehr oft von einer “Premium-Presse” schreiben werde liegt ganz allein am folgenden Punkt: Diesen Begriff der “Premium Presse” hat mein geschätzter  und langjähriger Twitter-Blog-Freund Pepilog geprägt, der so seine Erfahrungen mit der Premiumpresse hat. Ich bin mir sicher, dass diese Bezeichnung in einem anderen Zusammenhang genutzt...

explodierter Schnellkochtopf sorgt für Krater?

Ein Schnellkochtopf explodiert?

Hilfe – mein Schnellkochtopf ist explodiert. Nein – keine Bange. Mein Fissler Vitavit erfreut sich noch bester Gesundheit Funktionalität. Aber wenn man vielen Mitmenschen so zuhört wenn es um das Thema Schnellkochtopf geht, dann ist der obige Satz wohl das Schreckensszenario schlechthin. Immerhin ist dieser Schnellkochtopf die reinste Höllenmaschine. Steht...

Ein Buch für den Schnellkochtopf

Ein Buch für den Schnellkochtopf

OMG … das ist der Hammer. Letzte Woche erhielt ich eine Email eines Verlages, in der mir die Veröffentlichung dieser Blog-Seite als Buch angeboten wird! Ich – ein Buchautor? Ich fühle mich geschmeichelt. Nach anfänglichem Zögern habe ich aber eingewilligt den ersten Schritt zu machen und meine Weblogseiten zu einem...

Vitamine Gemüse Schnellkochtopf schonend

Vitaminschonend Kochen für Mutter und Kind

Bei der Mütterberatung ist ein lesenswerter Artikel zum vitaminschonenden Kochen für Mutter und Kind erschienen. Darin wird (nicht nur) frischgebackenen Müttern anschaulich erklärt, worauf es bei der Zubereitung und Lagerung von Gemüse ankommt. Leider kommt in dem Artikel der Schnellkochtopf so kurz, dass ich das Wort gar nicht gefunden habe....

Synonyme für “In den Topf geben”

Synonyme für “In den Topf geben”

Ich saß gerade da, wo der Mensch nun ein paar mal am Tage sitzen sollte. Um in sich zu gehen und den wie auch immer gearteten inneren Fokus zu finden. Dabei dachte ich darüber nach, wie man Dinge in Töpfe tun kann. Beim Kochen findet dieser Vorgang ja häufig statt....

Sterilisieren von Gläsern für Babynahrung geht auch im Schnellkochtopf!

Sterilisieren mit dem Schnellkochtopf?

Mitunter reibe ich mir bei Recherchen im Web verblüfft die Augen. Eben war es wieder soweit, als ich lesen durfte, wie manche Mitmenschen den Schnellkochtopf als Sterilisator benutzen. Bei nährerer Betrachtung ist das gar nicht so abwegig. So ein Schnellkochtopf erzeugt ja wesentlich mehr Hitze als ein normaler Topf. Der...

HOTPAN von Kuhn Rikon

HOTPAN von Kuhn Rikon

Ich hatte ja bereits schon einmal darüber schwadroniert, ob der Schnellkochtof für die Zubereitung von Reis geeignet ist. Mein Ergebnis damals wie heute ist: nein. Von meinem Leser Matthias erreichte mich heute eine Email mit einer möglichen Alternative zum Schnellkochtopf: dem Hotpan von Kuhn Rikon aus der Schweiz: Hallo, wie...

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Beratung: Schnellkochtopf kaufen. – Wie groß muss ein Schnellkochtopf sein?

Der Schnellkochtopf erlebt zur Zeit eine Renaissance in den Küchen. Immer mehr Köche fragen sich, ob sie sich nicht einen Schnellkochtopf kaufen sollten. Die oft gestellte Frage ist: Wie groß muss der Schnellkochtopf für mich sein? In diesem Artikel möchte ich quasi eine Beratung für den Schnellkochtopf-Kauf machen und werde...

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