Beratung: Schnellkochtopf kaufen. – Wie groß muss ein Schnellkochtopf sein?

Beratung: Schnellkochtopf kaufen. – Wie groß muss ein Schnellkochtopf sein?

Der Schnellkochtopf erlebt zur Zeit eine Renaissance in den Küchen. Immer mehr Köche fragen sich, ob sie sich nicht einen Schnellkochtopf kaufen sollten. Die oft gestellte Frage ist: Wie groß muss der Schnellkochtopf für mich sein? In diesem Artikel möchte ich quasi eine Beratung für den Schnellkochtopf-Kauf machen und werde genaue Empfehlungen für die verschiedenen Familiengrößen geben. Es würde mich freuen, wenn ich dir damit helfen würde und freue mich auf dein Feedback.

Energiesparendes, vitaminschonendes Kochen sind Argumente, die mehr denn je zählen. Ein Schnellkochtopf ist da eine gute Anschaffung für die Küche. Zumal die Schnellkochtopf-Technik inzwischen soweit fortgeschritten ist, dass ein gemeiner SKT nicht mehr viel mit den potentiellen Küchenbomben frührerer Jahre zu tun hat. Die Sicherheitstechnologie hat auch vor den Drucktöpfen nicht halt gemacht. Dennoch hält sich hartnäckig eine gewisse Scheu vor dem Schnellkochtopf.

Die Schnellkochtopf-Flotten der Hersteller führen vielerlei Modelle: vom kleinen 2Liter-Schiffchen bis zum 10Liter-Tanker. Da fällt die Entscheidung für unerfahrene Benutzer und Schnellkoch-Neulinge recht schwer. Darum möchte ich jetzt zum Kern dieses Artikels kommen und mal meine ganz persönliche Empfehlung aussprechen:

In meiner Küche: Fissler Schnellkochtopf und Instant Pot
In meiner Küche: Fissler Schnellkochtopf und Instant Pot

Wie groß muss ein Schnellkochtopf für wieviel Personen sein?

Der 2,5 Liter Schnellkochtopf ist für einen 1-2 Personen Haushalt gedacht. Hier kannst du nach Lust und Laune in nur wenigen Minuten leckere Beilagen auch in kleinen Portionen zubereiten. Bist du ein starker Esser, dann kannst du auch zum 3,5l- oder 4,5l-Modell greifen. Naja – eher zum kleineren Schnellkochtopf.

Bekochst du einen größeren Kreis, also zwischen 3 – 4 Esser (oder 2 Erwachsene + 2-3 Kinder), dann fährst du mit einem 4,5 Liter bis 6Liter-Schnellkochtopf in sicheren kulinarischen Gewässern. Ich benutze selbst einen Fissler-Schnellkochtopf mit 4,5Litern. Wenn ich den vollmache, dann essen wir davon locker 2 Tage. Vom Eintopf oder der Suppe. Nicht den Topf!

Ab 5 “Mitessern” würde ich auf jeden Fall zu einem Schnellkochtopf-Volumen zwischen 6,0 und 8,0 Litern greifen.

Größere Schnellkochtöpfe sind eher selten im Einsatz. Fissler hat beispielsweise Schnellkochtöpfe mit 10Liter Volumen im Angebot. Das ist wirklich riesig und meiner Meinung nach für das Bekochen einer Party sehr gut geeignet. Mach mal 10Liter von der Gulaschsuppe und du wirst sehen, dass diese weggeht wie nichts. Da bist du froh, wenn du gleich soviel gemacht hast. 🙂

Die Schnellkocher-Welt hat sich im Laufe der Jahre erweitert: elektrische Schnellkochtöpfe erobern zusehends den Markt. Wenn du eh einen kleinen Herd hast oder etwas zum Kochen im Garten, beim Camping oder auf einem Boot suchst – dann lege ich dir den Instant Pot schwer ans Herz. Ich koche selbst damit und bin restlos überzeugt. Ein geniales Teil, welches keinen Platz auf dem stets zu kleinen Herd wegnimmt und vortrefflich (aber nicht nur) für One Pot Gerichte, Eintöpfe und Beilagen wie Kartoffeln und Reis geeignet ist. Du kannst damit über Nacht sogar Joghurt machen, wenn du möchtest.

Der Instant Pot IP-DUO60
Der Instant Pot IP-DUO60 – ein 7-in-1-Multikocher-Wunder

Flexibel kochen mit Schnellkochtopf-Sets

Es gibt natürlich noch den Zwischenweg: Schnellkochtopf-Sets. Diese kommen stets als Duo in der Küchenlandschaft vor und bestehen aus einem 6,xl oder 4,5l und einem 2,5 oder 3l – Liter Schnellkochtopf. Mit einem Set bist du also wirklich flexibel, was die Kochmengen angeht. Soll es mal weniger sein, greifst du zum kleinen Schnellkochtopf; wird nach mehr Futter verlangt, kommt der größere zum Zug.

Silit Sicomatic eControl Set enegy red
Das Schnellkochtopfset Sicomatic eControl von Silit im knalligen “Energy red” besteht aus einem 4,5l Schnellkochtopf und einer 3l Schnellbratpfanne.

Die kleinen Schnellkochtöpfe mit 2,5l oder 3,5l Volumen werden auch gern als Schnellbratpfannen bezeichnet. Diese eignen sich hervorragend für Bratengerichte. Wenn du gern Braten und Suppen/Eintöpfe magst ist der Griff zu einem Schnellkochtopf-Bundle mit Schnellkochtopf und Schnellbratpfanne fast schon ein Muss. Ich selbst habe mit dem Fissler-Set gute Erfahrungen gemacht und ich nutze beide Set-Bestandteile regelmäßig.

Soweit meine Empfehlung zur Schnellkochtopf-Größe.

Welcher Hersteller ist zu bevorzugen?

Bleibt die Frage nach dem Hersteller. Hier eine ultimative Empfehlung auszusprechen mag ich mir nicht anmaßen. Ich bin zufrieden mit meinem Fissler-Schnellkochtopfset. Ich würde aber auch sehr gern mal die neuen Modelle von WMF oder Silit testen. Auch beim BEEM Omni Perfect juckt es mich in den Fingern. Und ich würde zu gern mal einem NUTRICOOK beim Kochen zusehen. Du siehst – wie so oft im Leben hat man auch beim Schnellkochtopf die Qual der Wahl. Einen guten Überblick über aktuell verfügbare Schnellkochtöpfe findest du in meiner Schnellkochtopf-Liste.

Auch an dieser Stelle soll der Instant Pot nicht unerwähnt bleiben … beziehe den ruhig in deine Überlegungen ein.

Ideal ist natürlich, wenn du dir einen konventionellen Schnellkochtopf UND einen elektrischen Schnellkochtopf zulegst – dann bist du auf der sicheren Seite. Bei mir existieren ja auch je ein Exemplar in der Küche. Ich kann dir versichern, dass sie gut miteinander auskommen. 🙂

Vielleicht helfen dir ja die Artikel in der Rubrik Töpfe und Pfannen. Wenn du noch ein wenig ängstlich bist, ob du dir wirklich einen Schnellkochtopf ins Haus holen möchtest, kann ich dir meine sehr ausführlichen Betrachtung der Funktionsweise eines Schnellkochtopfs ans Kochherz legen.

Nur eines kann ich dir versprechen: Kochen mit dem Schnellkochtopf macht echt Spaß. Rezepte für den Schnellkochtopf findest du auch hier auf diesen Seiten. Es würde mich freuen, wenn du mir schreibst, welche Erfahrungen du mit deinem alten oder neuen Schnellkochtopf machst. Oder was dich daran hindert, eine kulinarische Beziehung mit einem Schnellkochtopf einzugehen. Schreibe mir! Danke.



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