Ich habe gerade mitbekommen, dass kommenden Januar 2012 ein neues Buch mit Rezepten für den Schnellkochtopf erscheinen wird: Neu entdeckt: Der Schnellkochtopf: wertvoll und blitzschnell gekocht.

Neu entdeckt: Der Schnellkochtopf: wertvoll und blitzschnell gekocht von Richard Ehrlich

Da noch wenige Informationen zum Inhalt vorliegen, bemühe ich mich gerade beim Bassermann Verlag um eine Leseprobe bzw. ein Rezensionsexemplar. Ich bin gespannt, ob ich erhört werde.

So kommt schnell was Gesundes auf den Tisch

Die einfache Bedienung der modernen Schnellkochtöpfe sollte jeden Koch überzeugen – damit werden alle Gerichte schneller und gesünder zubereitet. Wer Zeit und Energie sparen, dafür mehr Vitamine, Aroma und gesunde Pflanzenstoffe gewinnen möchte, braucht dieses Buch und seine 80 Rezeptn für Hauptgerichte, Suppen, Beilagen und Desserts.

Zur Zeit nutze ich meinen Schnellkochtopf nur selten. Das muss an der Jahreszeit liegen. Im Sommer koche ich immer weniger als dann den Herbst oder Winter über. Und wenn ich meinen Schnellkochtopf doch einmal herauskrame, dann “nur” um damit die äußerst einfachen und schnellen Pellkartoffeln damit zu machen. Sommer ist Grillzeit und somit existiert ein erhöhter Bedarf an Kartoffelsalat und damit den Pellkartoffeln als Rohmaterial.

Doch der Sommer röchelt in den letzten Zügen und der Herbst ist bereits mit großen Hallo und Tamtam am Wetterhimmel aufgekreuzt. Jetzt beginnt wieder die Schnellkochtopf-Zeit. Daher sei mir gestattet, dein Augenmerk auf aktuelle Angebote bei den Schnellkochtöpfen zu lenken. Ein Schnellkochtopf ist in der Anschaffung nicht billig. Schön, dass man doch in und wieder viele Euronen beim Schnellkochtopf-Kaufen sparen kann.

Aktuelle Schnellkochtopf-Angebote

	BEEM Omni Perfect Einhand Schnellkochtopf ca. 10.0 L, 24 cm von BEEM Durchschnittliche Kundenrezension: Unverb. Preisempf.: EUR 195,00 Preis: EUR 99,98 Sie sparen: EUR 95,02 (49%)	Diesen Artikel bewerten: Gehört mir

	Fissler 60030004000 Schnellkochtopf Vitaquick 4.5 Liter von Fissler Durchschnittliche Kundenrezension: Unverb. Preisempf.: EUR 139,00 Preis: EUR 84,95 Sie sparen: EUR 54,05 (39%)	Diesen Artikel bewerten: Gehört mir

	Tefal P 42214 NutriCook Schnellkochtopf, 8 Liter, ETM Testsieger 08/2010 von Tefal Durchschnittliche Kundenrezension: Unverb. Preisempf.: EUR 299,99 Preis: EUR 180,38 Sie sparen: EUR 119,61 (40%)	Diesen Artikel bewerten: Gehört mir

	GSW 671323 JUNIOR Schnellkochtopf 3,2Liter von GSW Unverb. Preisempf.: EUR 54,99 Preis: EUR 39,98 Sie sparen: EUR 15,01 (27%)	Diesen Artikel bewerten: Gehört mir

Tefal P41107 Tefal P41107 Jamie Oliver Schnellkochtopf J.O. CLIPSO CONTROL MODULO 22 cm, 6 l mit Vitaminkorb (terra) ETM Sehr GUT 01/2009 von Tefal Durchschnittliche Kundenrezension: Unverb. Preisempf.: EUR 239,99 Preis: EUR 138,68 Sie sparen: EUR 101,31 (42%)

Diesen Artikel bewerten: Gehört mir

Wie du siehst ist hier einiges an Sparpotential gegeben. Wenn du nicht weißt, welche Schnellkochtopf-Größe du brauchst, dann lies erst einmal meinen Artikel dazu: Wie groß muss ein Schnellkochtopf sein?
Um dich über die einzelnen Schnellkochtopf-Hersteller und deren Schnellkochtöpfe zu informieren, kannst du gern auf meine Artikel der Schnellkochtopf-Liste zurückgreifen und dir einen Überblick verschaffen.

Da bin ich eben bei Amazon in der Restpostenecke gelandet und habe doch glatt auch Schnellkochtöpfe darin gefunden. Ich frage mich, wie es ein Schnellkochtopf da in die Restposten schafft. Läuft die Modell-Serie bei dem jeweiligen Hersteller aus und wird nicht mehr nachgeliefert? Nimmt Amazon die Restposten-Schnellkochtöpfe aus dem Programm? Oder wie kann ich das verstehen?

Die Fragen drängen sich mir da förmlich auf, denn ich kann mir beim besten Willen nicht vorstellen, dass Silit den Sicomatic t-plus in dark blue aus den Regalen holt. Oder liegt’s an der Farbe? Verkauft sich der Sico in dunkelblau sonst nicht? Ich finde das dunkle Blau gar nicht so übel.

Silit Sicomatic t-plus, 4.5 Liter in dark blue

Aber einen Vorteil hat die ganze Sache: den drastisch reduzierten Preis. Mit einem satten Minus von 35% spart man bei diesem Silit-Schnellkochtopf ne ganze Stange Geld. Die 4,5l sind völlig ausreichend für eine normalgroße Familie mit 3 bis 4 Essern. (siehe: Wie groß sollte der Schnellkochtopf für uns sein?)

Auch der Schulte-Ufer-Schnellkochtopf, den es gerade in die Restposten verschlagen hat ist einen Blick wert. Der Schnellkochtopf ist geeignet für alle gängigen Herdarten, inkl. Induktion und Glaskeramik-Kochfelder. Die überaus zufriedenen Rezensionen sprechen für den Schulte-Ufer, der mit seinen 6l schon für größere Familien geeignet ist. Außerdem hat dieser Schnellkochtopf gegenüber dem Silit Sicomatic noch einen winzigen, aber eventuell entscheidenden Vorteil: er ist billiger. Auch in den Restposten. Und man spart hier sogar sagenhafte 49%.

Schnellkochtopf Schulte-Ufer Speed, 22 cm, 6,00 l

Ich bin nach wie vor erstaunt, warum es diese Restposten-Ecke auch für Schnellkochtöpfe gibt. Ich werde ein wachsames Auge auf die Schnellkochtopf-Modelle haben, die es hierher verschlägt.

Vielleicht sind die dermaßen vergünstigten Schnellkochtopf-Angebote ja ein Anreiz für dich, dir endlich mal einen Schnellkochtopf zuzulegen. Das man damit schmackhafte Speisen zubereiten kann, beweise ich in den Rezepten für den Schnellkochtopf auf dieser Seite. Und … in jedem von uns steckt doch ein kleiner Ökologe, oder? Drum sparet Energie beim Kochen; aber nicht auf Kosten des Geschmacks!

Die Spargelzeit naht. Ich möchte es ja kaum glauben, aber es ist tatsächlich schon wieder soweit. Der Spargel wird gestochen (aua) und erfreut uns Hobbygourmets mit leckeren Zubereitungsarten. Bevor ich nun gleich die Frage aller Fragen stelle und auch versuchen werde, eine Antwort zu geben, möchte ich zunächst ein wenig Informationen rund um den Spargel zusammentragen. Falls du nicht weißt, welches nun die Spargel-Frage Nummer ein ist … Natürlich: Kannst du Spargel im Schnellkochtopf kochen? Die Antwort kommt weiter unten.

Spargelzeit: weißer Spargel (Foto: Cameron Hibbert)

Spargelzeit – der Spargel ist soweit

Für viele Menschen ist es verwunderlich, dass es neben dem gemeinen “Spargel im Glas” oder dem “Spargel in der Dose” tatsächlich den frischen Spargel gibt. Sogar in grün oder weiß. Diese Verwunderung krabbelt alle Jahre wieder so zwischen Ende April und Juni aus der Versenkung. Dann ist nämlich Spargelzeit. In dieser Zeit wird der Spargel “gestochen”. Das klingt ziemlich martialisch, aber das Spargelstechen ist kein blutiges Gewerbe. Beim Spargelstechen wird vielmehr mit Hilfe eines Spargelstechers der Spargel aus der Erde geholt. Spargel ist nämlich ein Wurzelgemüse und damit man die Wurzel nicht durch umwälzende Erdarbeiten freilegen muss, wird ein langer schraubenzieherartiger Spargelstecher genutzt. außerhalb der Spargelzeit kann man den Spargelstecher als Unkrautwaffe im Garten verwenden. Vielleicht rührt daher die Verwandschaft mit dem gemeinen Löwenzahnstecher.

Weiterlesen …

Weil ich gerade wieder einmal im Netz stöberte und sah, dass aktuell die Schnellkochtöpfe günstig zu haben sind: hier kommen ein paar Vorschläge für alle, die gerade mit dem Schnellkochtopf-Kauf liebäugeln.

Bitte beachte, dass die Preisangaben gerade im Augenblick Bestand haben. Wie das in einigen Stunden oder Tagen aussieht, kann kein Mensch vorhersagen. Am wenigsten ich. Allerdings zeigt die Erfahrung, dass es immer das eine oder andere Schnäppchen unter den Schnellkochtöpfen gibt. Wenn du weitere Infos zu den Schnellkochtöpfen brauchst – hier auf Schnellkochtopf-Rezept.de findest du viele weitere (und ausführliche) Informationen.

Solltest du also gerade sowie Lust an einem Schnelkochtopf haben, dann schau dir die einzelnen Exemplare einfach mal an. Viel Spaß!
Weiterlesen …

Der Schnellkochtopf erlebt zur Zeit eine Renaissance in den Küchen. Energiesparendes, vitaminschonendes Kochen sind Argumente, die mehr denn je zählen. Ein Schnellkochtopf ist da eine gute Anschaffung für die Küche. Zumal die Schnellkochtopf-Technik inzwischen soweit fortgeschritten ist, dass ein gemeiner SKT nicht mehr viel mit den potentiellen Küchenbomben frührerer Jahre zu tun hat. Die Sicherheitstechnologie hat auch vor den Drucktöpfen nicht halt gemacht. Dennoch hält sich hartnäckig eine gewisse Scheu vor dem Schnellkochtopf. Die sich aber langsam abbaut. Vermutlich weil immer mehr Schnellkochtopf-Köche ihr Hohelied auf das Druckkochen und Dampfgaren erschallen lassen.

Flexibel einsetzbar: Ein Schnellkochtopf-Set; hier von Silit

So verwundert es nicht, dass das Interesse am Schnellkochtopf wieder zunimmt und sich vielerorts Gedanken darüber gemacht werden, wie groß denn der Schnellkochtopf sein sollte, wenn man sich zum Kauf durchringt. Immerhin führen die Schnellkochtopf-Flotten der Hersteller vielerlei Modelle: vom kleinen 2Liter-Schiffchen bis zum 10Liter-Tanker. Da fällt die Entscheidung für unerfahrene Benutzer und Schnellkoch-Neulinge recht schwer. Darum möchte ich jetzt zum Kern dieses Artikels kommen und mal meine ganz persönliche Empfehlung aussprechen: Weiterlesen …

Das Dilemma dieses Artikels beginnt schon beim ersten Satz: Schreibe ich jetzt “Soll ich Sie duzen?” oder “Soll ich dich siezen?”.

Über irgendeinen Artikel auf einer anderen Seite dieses unendlichen Seitenwirrwarrs namens Internet bin ich neulich gestolpert. In diesem Artikel, dessen genauer Ort mir leider entfallen ist, war davon die Rede, ob man auf einer Webseite seine Besucher besser mit dem förmlichen “Sie” oder mit dem vertraulichen “Du” anspricht. “Vielleicht” war die Antwort, glaube ich. Die übliche Begründung lief darauf hinaus, dass es auf die Besucher einer Seite ankommt. Beziehungsweise auf die, die man da haben möchte. Will man seriös und geschäftlich rüberkommen, dann ist sicher das “Sie” eine gebräuliche Form. Gerade “unbekannten” Mitmenschen gegenüber gilt es ab einem gewissen Alter als höflich, diese mit “Sie” anzusprechen. Es zeugt von Respekt, wenn man das Sie benutzt.

Im Umkehrschluß kann man aber nicht schlussfolgern, dass mit einem “Du” der nötige Respekt auf der Strecke bleibt. Das es unhöflich gemeint ist. Doch wer bin ichals Webseitenbetreiber denn, dass ich mir ein Urteil darüber erlauben darf?

Ich bin ein bisserl verunsichert. Und neugierig!

Bisher habe ich eifrig gesietzt. Wohl aus der Annahme heraus, dass Schnellkochtopf-Köche und -Köchinnen eher der Altersgruppe angehören, die man gewohntermaßen siezt. Das sitzt so drin. Eingepflanzt durch Generationen Menschseins.

In meinem letzten Rezept, das mit den Rouladen im Schnellkochtopf, habe ich erstmals geduzt. Glücklicherweise habe ich damit nicht gleich einen Shitstorm geerntet. Das bestärkt ich in meiner Annahme, dass Schnellkochtopf-Nutzer eine ziemlich tolerante Bande sind. Das bringt mich aber der zukünftigen Ausrichtung keinen Schritt weiter. Der Spagat zwischen “Du” und “Sie” ist immer noch schmerzhaft.

Und jetzt kommen Sie/kommst du ins Spiel. Wie möchtest du/möchten Sie auf diesen Seiten angesprochen werden?

Sie Schnellkochtopf-Koch, Sie?

Du Held(in) des Schnellkochtopf!

Ich würde mich freuen, wenn das Zünglein dieser Waagschale in eine Sicherheit verheißende Richtung ausschlägt. Ich habe zu deiner/Ihrer Erleichterung der Teilnahme eine kleine Webabstimmung  geschalten:

http://www.die-webabstimmung.de/

Jetzt sind Sie/bis Du dran … Danke

Ich liebe Rouladen. Aus aus dem Schnellkochtopf. Gut gefüllt mit Paprikawurst, Gürkchen und ein wenig Speck. Eingestrichen mit Senf, dem Bautzener natürlich. Dazu Kartoffeln und Sauerkraut. Mein Magen stimmt sofort eine Sehnsuchtsarie an.

Leider stehen einige Personen aus meinem sehr persönlichen Umfeld nicht so sehr auf Rouladen, weshalb ich wesentlich öfter Gulasch als Rouladen mache. Das Gulasch lieben sie, Rouladen nicht. Aber ich habe bereits Rouladen im Schnellkochtopf fabriziert – sie waren köstlich. Es ist keine übrig geblieben. Wie ich diese Schnellkochtopf-Rouladen gekocht habe, davon handelt dieses Rezept für klassische Rouladen. Weiterlesen …

Ich liebe schräge Übersetzungen. Auch diese hier für einen Schnelkochtopf. Oder ist es nur eine “prinzipielle Beschreibung” für einen Schnellkochtopf? Egal – der Text liest sich einfach hammermäßig. Auch wenn die dem Text zugrunde liegende Technologie etwas veraltet zu sein scheint: Druck läßt man nicht mehr ab, indem man “Mit einer Gabel oder Zange bewegen Sie den Druckregler sanft zur Seite und lassen den Dampf.” Ich erinnere mich aber an den ersten Schnellkochtopf meiner Mutter. Da konnte man auf diese Art und Weise nachhelfen, um den Druck aus dem Schnellkochtopf abzulassen. Weiterlesen …

Nachdem ich nun die Platzhirsche unter den Schnellkochtopf-Herstellern ausführlich aufgelistet habe, werfe ich in diesem Artikel einen Blick auf die Schnellkochtopf-Alternativen. Heutzutage müssen alle Schnellkochtöpfe strikte Sicherheitsstandards einhalten, so dass die weniger bekannten Schnellkochtöpfe nicht unbedingt schadensanfälliger sein müssen. Gerade für nicht so üppig gefüllte Geldbörsen sind die Schnellkochtöpfe abseits der Markengrößen einen Blick wert. Die Preisdifferenzen sind zum Teil erheblich!
Weiterlesen …