Elefantencreme
Je nach Personenzahl:
einen bis zwei zarte Elefanten
mit 3 Litern Vollmilch
und 150 g Zucker
kurz aufwellen lassen,
unter ständigem Rühren 1 Eigelb beigeben,
in gespülte Puddingform gießen,
nach dem Erkalten stürzen
und mit Mandeln servieren.
Statt der Elefanten können auch Schokolade, Vanille oder Himbeeren verwendet werden. (Quelle: Loriot)
Bei der Mütterberatung ist ein lesenswerter Artikel zum vitaminschonenden Kochen für Mutter und Kind erschienen. Darin wird (nicht nur) frischgebackenen Müttern anschaulich erklärt, worauf es bei der Zubereitung und Lagerung von Gemüse ankommt.
Leider kommt in dem Artikel der Schnellkochtopf so kurz, dass ich das Wort gar nicht gefunden habe. Jedoch werden die Grundlagen der Vitaminerhaltung beim Kochen gut erklärt. Weiterlesen …
Es geht mitunter sehr schnell und in der Regel denkt man nicht die Bohne daran: die Bedienungsanleitung für den Schnellkochtopf findet den Weg allen Irdischen und verschwindet aus Ihrem Leben (und dem des Schnellkochtopfs). Die zweite Regel ist, dass Sie genau dies erst Monate später bemerken. Oft folgt dann so etwas wie eine mehr oder weniger systematische Durchsuchung der Küche, sowie aller weiteren möglichen und unmöglichen Orte, an denen sich erfahrungsgemäß Anleitungen, Gebrauchsanweisungen oder Garantieurkunden verstecken könnten. Doch irgendwann, nach nervenzerfetzenden Stunden hektischer Betriebsamkeit stellt sich die Ernüchterung dann doch ein: Die Gebrauchsanleitung für den Schnellkochtopf ist weg. Vielleicht existiert sie schon wieder in Form von recycelten Klopapier in Ihrer Wohnung. Wer weiß das schon so genau.
Manchmal wünsche ich mir, ich könnte nicht so gut kochen, dann würd ich mein Essen auch nicht essen wollen. Aber so…
(via Twitter @Ecchan23)
Pellkartoffeln sind mindestens aus einem wichtigen Grund klasse: Man spart sich das Kartoffelschälen vor dem Kochen. Die Kochtätigkeit beginnt quasi ohne größere Vorarbeiten, denen es gelingen könnte die Lust und Freude am Kochen sofort abzuwürgen.
Im Schnellkochtopf gelingen Pellkartoffeln mindestens genau so einfach wie in einem gemeinen Kochtopf. Allerdings hat die Zubereitung von Pellkartoffen im Schnellkochtopf mehrere Vorteile: Weiterlesen …
Eine Maximierung des kulinarischen Komforts und einzigartigen Geschmack verspricht Silit mit dem neuen Sicomatic® t-plus.
Sicomatic® Schnellkochtöpfe sind ein Muss für jede Wellness-Küche. Durch die schonende und gesunde Garmethode des Sicomatic® bleiben die Vitamine, Mineralstoffe und Aromen weitgehend erhalten. Die Speisen entfalten ihren Eigengeschmack. Weiterlesen …
