Au fein … heute traf ein Päkchen von Amazon ein. Darin enthalten waren zwei Kochbücher, die ich mir nun so nach und nach zu Gemüte führen werde: Das Kochgesetzbuch (Die Grundregeln des erfolgreichen Kochens) und Das Gästebuch (Kochen für besondere Anlässe). Beides Kochbücher von Christian Rach.

Sobald ich mir einen Überblick verschafft und die beiden Kochbücher “verschlungen” habe, werde ich jeweils eine Rezension dazu schreiben. Jedenfalls habe ich mir das fest vorgenommen.

Es gibt Dinge im Leben eines Familienkochs, die vergißt man gern. Das geht mir genauso wie bestimmt vielen anderen. Was wir gern vergessen sind diejenigen, die nicht kochen können. Und damit meine ich nicht die, welche zwei linke Kochlöffel ihr eigen nennen, sondern jene, welche nicht genug Geld haben, um sich überhaupt die Zutaten kaufen zu können. Mir wurde dies bewußt, als ich gerade über die Seite der BERLINER TAFEL e.V. schaute.

Die Berliner Tafel e.V. hat ein Projekt zusammen mit den Kirchen und dem rbb am laufen: die Aktion LAIB und SEELE. Dabei geht es um die Unterstützung bedürftiger Menschen in Berlin. Jeden Monat werden 45.000 Menschen mit Lebensmitteln versorgt, die sie sich sonst nicht leisten könnten. Doch selbst wenn Bedürftige mit frischem Gemüse und Obst versorgt werden stellt sich ein imenses Problem ein: Viele wissen nun gar nicht was sie damit anfangen sollen. Kochen? Ja was denn? Weiterlesen …