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Der Schnellkochtopf und die Induktion

Der Schnellkochtopf und die Induktion

Der Schnellkochtopf wurde erfunden als ein Induktionskochfeld noch reine Fiktion war. Moment – das stimmt nicht ganz: auf Wikipedia gibts eine Darstellung eines historischen Induktionskochers um 1909. Allerdings sieht der Topf nicht nach einem Schnellkochtopf aus. In den letzten Jahren allerdings ist das Induktionskochen küchenfähig […]

Wie funktioniert ein Schnellkochtopf?

Wie funktioniert ein Schnellkochtopf?

Wie funktioniert ein Schnellkochtopf? Was ist ein Schnellkochtopf? Das sind gute Fragen, die ich in den vielen Jahren dieser Seite nie in aller Eindeutigkeit beantwortet habe. Komisch, nicht wahr? Dabei sollte die Beantwortung der Frage wie ein Schnellkochtopf funktioniert bzw. die Definition des Schnellkochtopfs an […]

Reis im Schnellkochtopf kochen – So geht’s

Reis im Schnellkochtopf kochen – So geht’s

Fast 4 Jahre nachdem ich mich etwas weit aus dem Fenster gelehnt und behauptet hatte, dass Reis im Schnellkochtopf unmöglich funktionieren kann, habe ich mich heute dazu entschlossen, den Kritikern dieser Aussage eine Chance zu geben: ich habe in meinem Fissler-Schnellkochtopf Reis gekocht. Ob’s was […]

Der Unterschied zwischen Schnellbratpfanne und Schnellkochtopf

Der Unterschied zwischen Schnellbratpfanne und Schnellkochtopf

Heute geht es mal wieder hoch wissenschaftlich auf Schnellkochtopf-Rezept.de zu, denn es gilt eine Frage zu klären, die vielleicht vielen Schnellkochfreunden unter den sauberen(!) Fingernägeln brennt, wenn es um das Thema Dampfkochen geht: Nehme ich heute am besten den Schnellkochtopf oder doch eher die Schnellbratpfanne zum Kochen?

Ab wann beginnt die Garzeit beim Schnellkochtopf?

Ab wann beginnt die Garzeit beim Schnellkochtopf?

Beim routinierten Kochen mit einem Schnellkochtopf macht man sich als Anwender oftmals keinerlei Gedanken um vermeintliche Nebensächlichkeiten. Was für einen 1000fach gestählten Schnellkochtopf-Koch keine Erwähnung wert ist, stellt manch neugierigen Einsteiger in die Schnellkochtopf-Küche vor ein Problem. Wie neulich erst wieder, als mich vor ein […]

Schnellkochtöpfe – Übersicht

Schnellkochtöpfe – Übersicht

Der Schnellkochtopf-Markt ist eigentlich recht überschaubar. Oder doch nicht? Die großen Marken haben sich etabliert und ihre Flagschiffe dominieren die Verkaufscharts. Doch welche Schnellkochtöpfe gibt es denn nun? Diese Frage stellte mir Maria per Email: Ich habe zu Weihnachten einen 150€-Gutschein zum Einkaufen bekommen. Da […]

Beratung: Schnellkochtopf kaufen. – Wie groß muss ein Schnellkochtopf sein?

Beratung: Schnellkochtopf kaufen. – Wie groß muss ein Schnellkochtopf sein?

Der Schnellkochtopf erlebt zur Zeit eine Renaissance in den Küchen. Immer mehr Köche fragen sich, ob sie sich nicht einen Schnellkochtopf kaufen sollten. Die oft gestellte Frage ist: Wie groß muss der Schnellkochtopf für mich sein? In diesem Artikel möchte ich quasi eine Beratung für […]

Rouladen im Schnellkochtopf

Rouladen im Schnellkochtopf

Ich liebe Rouladen. Auch aus dem Schnellkochtopf. Gut gefüllt mit Paprikawurst, Gürkchen und ein wenig Speck. Eingestrichen mit Senf, dem Bautzener natürlich. Dazu Kartoffeln und Sauerkraut. Mein Magen stimmt sofort eine Sehnsuchtsarie an. Leider stehen einige Personen aus meinem sehr persönlichen Umfeld nicht so sehr […]

Wieviel Wasser trinkt ein Schnellkochtopf?

Wieviel Wasser trinkt ein Schnellkochtopf?

Immer wenn ich bspw. Kartoffeln im Schnellkochtopf koche bin ich erstaunt, wie wenig Wasser ich dafür benötige. Mehr als eine Tasse vom Typ “Kaffeetopf” schütte ich nämlich nie dazu. Das irre an der Sache ist, dass ich das Wasser nicht sehe wenn das Kochgut im […]

Ein Schnellkochtopf explodiert?

Ein Schnellkochtopf explodiert?

Hilfe – mein Schnellkochtopf ist explodiert. Nein – keine Bange. Mein Fissler Vitavit erfreut sich noch bester Gesundheit Funktionalität. Aber wenn man vielen Mitmenschen so zuhört wenn es um das Thema Schnellkochtopf geht, dann ist der obige Satz wohl das Schreckensszenario schlechthin. Immerhin ist dieser […]